Hoy celebramos el Día Nacional del Café
República Dominicana celebra hoy el Día Nacional del Café en honor a uno de los productos más importantes de la industria agrícola del país y la industria cafetalera por su incansable labor. El café es una de las bebidas más populares en el mundo, y puede ser preparado o presentado en una variedad de maneras. Algunas de las formas de prepáralo: Expreso o...
¿Por qué está fallando nuestra memoria?
Por Robert Louis Stevenson Jean Paul escribió que la memoria es el único paraíso del cual no podemos ser expulsados; sin embargo, la tardomodernidad dista mucho de ser un paisaje paradisíaco para las facultades médicas, más bien parece que nuestro cerebro se empeña constantemente en caer en círculos fáusticos que nos hacen perder tiempo, cometer desaciertos, repeticiones, y regresar...
Aseguran 13 % de discapacitados ha sufrido traumatismo por lesiones de tránsito
Santo Domingo La Sociedad Dominicana de Fisiatría (SODOMFI), señala que los traumatismos resultantes de los accidentes de tránsito conllevan a discapacidad física, sensorial y mental, de acuerdo al informe de seguridad vial de las organizaciones Panamericana y Mundial de la Salud (OPS y OMS). Los traumatismos resultantes del tránsito son la tercera causa discapacidad en el mundo. Se estima que por...
Gastroenteróloga recomienda no excederse con alimentos
Santo Domingo La gastroenteróloga Fabiolina Sánchez, recomendó a la población evitar intoxicaciones alimentarias, enteritis secundarias y malestares estomacales en Semana Santa por la ingesta excesiva de alimentos con una cocción inadecuada. “Durante los días de descanso solemos abandonar la manera clásica de alimentarnos para dar paso a comidas no tan saludables, lo que, a la larga, afecta nuestro organismo, no solo a...
Cómo desalar correctamente el bacalao
El bacalao es uno de los platos estrella de la Semana Santa. Si en tu caso optas por comprarlo en salazón, seguro sabrás que es necesario desalarlo para que tus preparaciones queden en su punto. Se trata de un proceso sencillo, pero que tiene sus trucos. ¿Sabes cómo hacerlo correctamente? La chef Jacqueline Henríquez ofreció algunas recomendaciones para desalar y retirar las espinas...
Hospiten presenta nuevos proyectos y resume logros
Santo Domingo El director-gerente de Hospiten Santo Domingo, Benjamín Palmero, acompañado del equipo médico, presentó en un cóctel los proyectos del centro hospitalario a desarrollar este 2023 y resumió los logros alcanzados durante el pasado año. En el encuentro, que se realiza cada año, Palmero agradeció la presencia de los médicos y especialistas de Hospiten Santo Domingo. “Hoy comparto un abrazo,...
Centro Integral de Medicina Renal abre sus puertas en la Ciudad Corazón
Santiago, República Dominicana Abrió sus puertas a la población de la región norte, el Centro Integral de Medicina Renal (CIMER), en la avenida 27 de febrero, esquina Antigua Texas, Santiago de los Caballeros. Las palabras de bienvenida estuvieron a cargo de Víctor Dimitri, director general de CIMER, quien dijo sentirse orgulloso por la trayectoria que ha desarrollado el centro, y destacó:...
Habichuelas con dulce, postre favorito para disfrutar en cuaresma
A la supresión de alimentos, especialmente de carnes, en días específicos de la cuaresma; y los cambios que en cuanto a la alimentación suelen presentarse por motivo de Semana Santa, se agregan las habichuelas con dulce, postre que, a juicio del presidente de la Fundación Sabores Dominicanos, Bolívar Troncoso Morales, es único a escala nacional y que ningún otro...
Postre de Pascua: Un pastel francés tan fácil que hasta un niño puede hacer
AP / Redacción internacional Un querido pastel francés es tan fácil que a menudo es la primera receta que se les enseña a los niños. Y el envase del ingrediente principal es tan crucial como el ingrediente mismo. Gâteau au yaourt, o pastel de yogur, se afianzó cuando el yogur comenzó a venderse en pequeños frascos a principios del siglo XX. El frasco en sí...
Beneficios del aceite de rosa mosqueta para la piel
El aceite de rosa mosqueta, también conocido como el "aceite de la juventud", es un producto extraído del rosal que se utiliza desde hace siglos por sus múltiples propiedades y beneficios para la piel. Según afirma Silvia Giralt, esteticista y fundadora de la Clínica estética Silvia Giralt, "es rico en Omega, Vitamina A y E, por lo que sus efectos antioxidantes, regeneradores e...
